Morwa to słodka jagoda, która jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy i ma wyjątkowe właściwości kontrolujące poziom cukru. Zawartość deoksynojirymicyny (DNJ): Liście morwy (i w mniejszym stopniu jagody) zawierają związek DNJ, który może hamować (spowalniać) wchłanianie węglowodanów w jelitach, co pomaga obniżyć szczytowy poziom glukozy po posiłku. Przeciwutleniacze: Morwa, zwłaszcza ciemna (czarna), jest bogata w antocyjany. Te…
